【森美兰2天1夜搵食攻略】Seremban一路吃到去Lukut!必吃街头烧蟹、柴烧烧肉、鱿鱼米粉、沙煲生鱼+拉揸面!~赶快来个food trip 吧!

Jun 16, 2019


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爱好平民好料的吃货们,特别推荐大家来一个【2天1夜芙蓉美食游】,寻找当地人“爱不释口”的街头炒螃蟹、姨婆老鼠粉、叻沙和糖水佬小吃店。还有个地方不得不去 – 芙蓉大巴刹,当地最驰名的美食如滔记客家面、新儒记牛腩粉,还有刨冰Chendol等等,都藏在这个大巴刹里!

第二天意犹未尽?直接下芦骨 Lukut和波德申 Port Dickson呗~吃不到拉揸面和柴烧烧肉,誓不罢休!

街头炒螃蟹

这里的招牌“黑椒鲜奶芝士炒蟹” 和 “椰香咸蛋蟹” 新鲜甜美,味道超赞的!获得当地不少人的赞赏和生意一天比一天好!螃蟹肉质新鲜又肥美,酱汁鲜浓入味再配上独特的面包蘸酱!

地点: No.7. Jalan S2F1, Garden Home, Seremban 2, 70300 Seremban, N.S.

新儒记牛腩粉

老板于汤熟的濑粉上撒上少许的花生和酸菜(俗称唐山咸菜),再淋上黑漆漆、黏糊糊的独门配方酱汁,,最后撒上香菜丝、香葱粒和炒香的白芝麻,吃起来非常香口!如果你点的是牛肉丸粉,就会来一碗含5粒小牛丸的牛腩高汤哟~

由于濑粉是老板用大米特制的, 所以口感比一般的濑粉更有韧性, 配上微辣、带有浓郁黑胡椒香味的酱汁和其它惹味的配料!牛肉丸汁多弹牙,沾一点老板自制的辣椒酱,美味无穷,最后干脆将之拌入面中,更加辣的过瘾!

目前,新儒记有两间,分别在芙蓉大巴刹的老店和Kemayan Square的分行,两间的味道都一样好吃!

地址: 108, Jalan Toman 6, Kemayan Square, 70200 Seremban, Negeri Sembilan.

电话:+6012-269 9836

新日昇餐館

沙煲生鱼、妈蜜烧蟹、泰式猪手、鱼头米粉,这4道是许多食客慕名而来,并且吃了念念不忘,会再回来品嚐的佳肴。沙煲生鱼是採用10种材料烹煮,浓郁的汤汁加上生鱼,热腾腾的香味,让人垂涎三尺。

妈蜜烧蟹的香味让人无法抗拒,加上主厨特製的酸辣酱,让食客吃得欲罢不能。泰式猪手是先用药材慢火炖泡猪手,去除油质,再下锅炸至金黄色。

地址:No. 103 Taman A.S.T.,Jalan Labu Lama,70200 Seremban.

电话:+6016-3619595

营业时间:5.30pm – 12.00am



姨婆老鼠粉

姨婆老鼠粉是用濑粉炮製,以乾捞为主,软软的粉条,搭上丰富的配料即肉碎、叉烧及青葱,再蘸上独创的辣椒酱,让人越吃越刺激食欲。还有云吞面,猪肉丸、炸云吞、猪肚、生肠及粉肠等。也非常好吃。

地址:26A, Ground Floor, Jalan Seng Meng Lee, Seremban 70200 N.S

电话:+606-763 2791

泉记糖水美食中心

这裡有六七种糖水满足不同口味的食客,还有各式粉食、糕点、沙爹,食物多样化,似乎想吃什麽就有什麽。单单糖水就有红豆水、绿豆水、白果薏米、黑糯米、“摩摩喳喳”、麦粥、冬瓜糖水及番薯糖水,任你选择。

值得一提的是,老闆陈燕津卖糖水卖了廿多年,他烹煮糖水的特别之处是用炭炉火来煲,所以火喉够,糖水更加滋润可口。

地点:Taman Asia Jaya,旧的肯德基家乡鸡快餐店附近

营业时间:3.30pm-11pm(每週二休息)

芙蓉亚洲烧包 Kedai Siew Pau Asia

位于这家店屋角落的烧包饼家,斑驳橙黄色的招牌显示这家老饼家的传统手工包也经历了些岁月。比较于另外两家烧包饼家,亚洲比较带点传统且不太商业化的装潢,一切都以简易方便为主。

这裡前台当场零售,而店里后则是用来製作糕饼,开放式的厨房,可说是现做现卖啊!烧包的外皮挺酥脆的,里面的内陷也很丰满,整体是不错的。来到芙蓉,不如买些现做现卖的烧包作为手信带回去吧!

地址:368, Jalan Seng Meng Lee, 70200 Seremban

电话:+606-763 2409

营业时间:7am – 6pm,星期一至日

亚洲茶餐室的叻沙

亚洲茶餐室以这里的咖喱叻沙为名,吸引不少本地食客和外坡游客前来享用美食,叻沙的配料其实简单,包括半颗水煮蛋、大量的豆腐卜、芽菜和一块入味的咖喱鸡,汤底再铺上一层香辣浓郁的椰浆咖喱汁,米粉和豆腐卜吸收了咖喱汁的美味,形成了一碗偏辣、重口味的亚洲Laksa。除了一般咖喱叻沙里的配料,顾客可以选择酿豆腐和腐竹片加料。

地址:341,Taman Senawang Jaya, 70450 Seremban, Negeri Sembilan

电话:+606-677 0667

营业时间:7am–4pm

787 鱿鱼米粉 Mee Hoon Sotong

米粉是事先用少许油炒香的,所以吃起来会有股锅香。处理的方式应该和广府炒差不多,只不过广府炒的米粉是成片香脆,而鱿鱼米粉则是松散香软的。

魷鱼米粉是芙蓉特产之一,在大马其他州属吃不到,因此,其他州属的老饕常為了吃一碗魷鱼米粉,而驱车越州到芙蓉解馋。这家老字号已有超过30年的历史,但历经岁月洗礼的它,至今仍屹立不倒~

地址:Seremban Pasar Besar,Jalan Besar, 70200,Seremban,Negeri Sembilan

营业时间:6.45am – 9.00am(卖完为止)

滔记客家面 Tow Kee Hakka Mee

芙蓉算是客家人的地方,所以怎能没有客家面呢?当地最驰名的,莫过于芙蓉大巴刹的滔记客家面。虽然只有简单的肉碎和葱,却是最好的调味料,加上面条是老板自家擀出来的,特别香和弹牙。吃的时候,先把肉碎和葱和着面搅拌均匀才送进口,就吃得到最简单却美味的客家面了!

地址:Seremban Pasar Besar, Jalan Besar, 70200 Seremban, Negeri Sembilan

营业时间:6am – 1pm (周二休息)

富山茶室蒜香鸡饭

听说海南鸡饭是芙蓉人研发的,所以海南鸡饭烧鸡饭在这里比比皆是。但说要品尝独特的鸡饭,莫过于在Rasah Jaya住宅区里隐藏的蒜香鸡饭了。老板们把鸡饭的外皮卤到沉褐色,把咸香的卤汁都封锁在嫩皮内。端上餐桌时,鸡饭和鸡块上还会覆盖一层炒蒜米,对于喜欢蒜香的朋友是一个不能错过的佳肴啊!

地址:Jalan RJ 1/3,Taman Rasah, Rasah Jaya,70100 Seremban.

时营业时间:10am开始卖完为主,每逢星期一休息

新街糖水佬小食店

糖水佬小食店顾名思义就是一碗糖水加一碟小食,只是区区数令吉,在经济不景气时节,价钱廉宜的食物自然深受多人捧场,老闆售卖的计有经济粉、糯米饭、猪肠粉、芋头糕、虾饼、豆腐及鱼丸等,而且老闆每天都会準备不同的4道糖水,如黑糯米、腐竹薏米、红豆、绿豆、罗汉果、麦粥及番薯糖水等,让顾客“日日新鲜”。

地址:Jalan Lobak, Taman Saga, Negeri Sembilan, Seremban, 70000

营业时间:8am-6pm(兩星期休一次,休息週三)

直下芦骨 Lukut & 波德申 Port Dickson必吃好料!

面久拉揸面食

驰名久拉揸面有两种,一种是干捞,另一种是干炒,这里出名海鲜汤配干炒拉揸面,拉揸面的配料有猪肉、虾、猪肉丸、豆腐、青菜等,因为配料多,所以汤头很鲜甜,就好像打边炉熬出的汤头一样,相信是猪肉骨熬出来的,因为味道较重,干炒拉揸面口感比一般来得有韧性,还有炭炒焦味,味道很不错!

地址:Lot.1854, Jalan Besar Lukut, Port Dickson,  71010 Negeri Sembilan

电话:+6012-353 8307

营业时间:6:30am – 1:30pm

兴记烧肉 Heng Kee Roasted Pork

位于芦骨的兴记烧肉档是逾30多年的老字号,三代传承, 超过40年的传统的窑烤烧猪、烧肉和叉烧。兴记有独特的家传秘方,保存着最原先的古早味道,依然采用传统方法制作烧肉。老板用木材生火,以窑来烤烧肉,再以自家的秘方制作,让食客可以吃到传统的古早味。

烧烤过程非常考功夫也很费时,不过制作出来的烧肉皮脆柔嫩,绝对能满足你的味蕾。兴记烧肉档会在芦骨巴刹正门口右边售卖,想吃的话就去那里找烧肉吧!

电话:+6012-225 8167 / +60 17-309 3136 / +60 17-327 7517

营业时间:6am – 12pm

金门铁板烧鱼 Gim Men Teppanyaki

这里的烧鱼更偏向日式的烧鱼,而且还有各类海鲜如蛤蜊、小螃蟹、大虾,尤其是烧豆腐,都做出不同大马风味的烤海鲜。如果想要试下特色的海鲜烧烤,可以来金门铁板烧鱼哦!

地址:No.103, Kampung Arab,71000 Port Dickson, Negeri Sembilan, Malaysia.

电话:+606-647 4271

营业时间:11am – 2:30pm;5pm – 10pm

好运面包王@好运海鲜饭店

波德申的面包鸡是街知巷闻的,咖哩面包鸡每天新鲜出炉,浓郁的咖喱香味扑鼻而来,食欲立刻大增。咖哩汁完全被面包吸收,松软的面包沾上咖喱汁吃,让人回味无穷。除了招牌咖哩面包鸡,该店的鸳鸯包也不容错过,咖喱排骨及东坡肉色香味俱全。此外,这里是一家大小叫菜吃饭的好去处,晚餐不妨来这里大快朵颐吧!

地址:4366, Taman Aman, Jalan Besar, Lukut, Port Dickson, N.S, 

电话:+606-651 2392

营业时间:11:30am – 10pm

 

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