日式火焰螃蟹和老虎虾,来尝尝不一样得煮法与口味!

Sep 17, 2019


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铁板烧,是一种菜的吃法。先将铁板烧热,旋即在上面放置鲜肉和蔬菜,盖一下就吃。爱吃鬼们,今天我们就一起走进Klang Valley,寻找最赞,最好吃的日式铁板料理吧!

Kazoku- Ai Modern Teppanyaki Kitchen,就是今天的重点介绍!Kazoku- Ai 位于旧巴生路。他们坚决使用最新鲜的食材,如果当天的食材不新鲜,Kazoku- Ai可是会拒绝上锅哦!另外,想来这里用餐的食客们,记得一定要先提前拨电预约哦,不然你很有可能没有办法吃到这里的料理,因为很快就卖完了啦~

在马来西亚任何时候都可以是品尝螃蟹的好时节。如果你吃腻了蒸、炒、炸的螃蟹,那就对了!今天小编就要为大家介绍一款经过Kazoku-Ai老板的苦心研制的铁板火烧螃蟹和老虎虾 Teppanyaki Fire Crab & Teppanyaki Jumbo Tiger King Prawn!

铁板螃蟹是什么样的?你一定没有看过铁板火烧螃蟹,因为Kazoku-Ai的火烧螃蟹可是全马首创哦!除非你来过Kazoku-Ai,不然你是绝对没有可能品尝过铁板火烧螃蟹!仅此一家,别无分店。

首先,厨师们会向大家展示这一只活生生的螃蟹,目的就是为了让顾客们知道他们所采用的是绝对新鲜的螃蟹,经过处理之后再将螃蟹放到铁板上烹煮。将带壳螃蟹放在铁盘上烹煮,蟹香味引人垂涎。全部过程没有加一丁点的调味料,为的就是留住螃蟹的原味。在烹调过程中,还加入了白兰地,它不但中和了螃蟹的油腻感,更提升了螃蟹的口感!

如果你喜欢边吃边看表演,那你绝对要来这里,你可以近距离看见整个烹煮过程!Kazoku-Ai的厨师个个都是型男大厨师,而且还有绝高的厨艺,他们在烹煮过程中加入白兰地,就在这个时候你会看见铁板上冒出了一团火焰,螃蟹被火焰包围,隐隐约约中,螃蟹仿佛都已经燃烧了起来。

香味在鼻中,螃蟹的鲜味在口中,很奇妙的组合就这样在嘴里产生了。小编觉得它很新奇,而且吃完之后酱汁的香味久久不去。最美妙的是,烹煮过的螃蟹看起来黄灿灿的,也不会像蒸、炒一样缺胳膊少腿,上菜之后卖相特别好。

除了火焰烧烤螃蟹,还有这个烧烤老虎虾也看起来津津有味哦!一只虾有我们的手臂那么大呢!

Kazoku-Ai不但给了鲜活大螃蟹另一种味觉的定义,跟给了我们前所未有的视觉震撼!还等什么?现在就赶快拨电预约准备大快朵颐吧!

【Kazoku-Ai Modern Teppanyaki Kitchen】

Address : 3A-G 3rd Mile Square, 151, Old Klang Road, 58100 Kuala Lumpur, Malaysia
Opening : 星期二到星期日 12:00 pm-3:00 pm | 6:00 pm-10:30 pm
Contact : 03-7983 1919
Facebook : Kazoku-Ai Modern Teppanyaki Kitchen

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日本餐 海鲜 旧巴生路美食


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