少女心的春日風味PALOMA : 當洋甘菊花茶邂逅草莓…(◕‿◕) ❤❤

Apr 25, 2024


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週末的晚上,和三五知己聚在家裡聊天小酌是小編最享受的時光之一,雖然主人家要稍微多付出點時間去為大家準備吃喝,但總覺得這樣的相聚要遠比在酒吧見面來得自在私密,當然,也還能夠省下不少的銀兩。

Strawberry Chamomile Paloma這款春季雞尾酒是今天的新發現,當下就決定必須介紹給大家。聰明地把當季上市的草莓還有對人體有益的洋甘菊花茶結合起來,然後融入到以龍舌蘭為基酒的Paloma雞尾酒當中,又因為用上了新鮮的西柚汁,所以喝起來酸甜而微醺,對於不能喝酒的朋友來說,直接做成Mocktail也很有風味。只要10分鐘就能完成,下次聚會要不要試試看呢?

製作時長:

10分鐘

 製作1杯草莓洋甘菊Paloma雞尾酒,你會需要用到:

洋甘菊蜂蜜糖漿

  • 3/4 杯清水
  • 1/3 杯蜂蜜
  • 1-2 個洋甘菊茶包 

雞尾酒

  • 3 盎司鮮榨西柚汁(大概是半個西柚的量)
  • 2-4 tbsp洋甘菊蜂蜜糖漿(需要根據個人口味增減)
  • 2 盎司龍舌蘭酒(不喝酒的話可以省去,做成Mocktail)
  • 4 新鮮的草莓(切片)
  • 氣泡水(Sparkling water)
  • 碎冰適量(冰塊也可以,當然也可以不加冰,但風味會稍微差一點)
  • 新鮮無農藥的洋甘菊花朵與額外的草莓(裝飾用,可選)

  

製作步驟:

洋甘菊蜂蜜糖漿

  1. 小鍋中倒入水和蜂蜜,小火煮1分鐘然後離火,期間要不時攪拌。
  2. 加入茶包,浸泡5-10分鐘至出味。
  3. 拿出茶包,將糖漿放到自然冷卻,然後冰箱冷藏保存備用。

 

雞尾酒

  1. 西柚汁、洋甘菊蜂蜜糖漿、龍舌蘭、草莓倒入杯中,用攪拌棒之類的器具輕輕按壓草莓至出汁。
  2. 加入碎冰,然後倒入氣泡水到快滿的狀態。
  3. 輕輕攪拌幾下,試味,看是否需要多加糖漿。最後放上新鮮無農藥的洋甘菊花朵與草莓裝飾即可。


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